• Mero mole, meromole, reforma, periódico, customer experience, experiencia, experiencia del consumidor, consumidor, alimentos, bebidas

Evolucionar la experiencia es nuestro mero mole

En Mero Mole nos encanta romper en cachitos (y muchos) el Status Quo enfocándonos al 100% en experiencia del consumidor. En esta entrevista del Reforma, Ro, uno de nuestros Meros Meros explica a detalle lo que a todos en Mero Mole nos apasiona: la experiencia del consumidor. Chequen la entrevista que le hizo Dayna Meré,

  • CRO, optimisation, meromole, mero mole, estrategia, strategy, web,

La experiencia arranca desde antes de llegar

Ser dueño de una marca exige por default tener una página de internet como un punto de contacto con la audiencia. La palabra clave aquí, es experiencia. El chiste es ser: diferentes, innovadores y creativos para ofrecer al visitante algo diferente; a esto le llamamos: CRO (Conversion Rate Optimization). En palabras más salsas: CRO es

  • menu, meromole, mero mole, diseño, design, menu design, food, restaurant,

Cómo lograr un menú a prueba de balas

Muchos restauranteros creen que el término “Ingeniería de menú” tiene que ver principalmente con el diseño gráfico del menú y con la psicología del cliente. Otros creen que va más por el camino de precios y rentabilidad. Pero los que están bien, son los que combinan estas dos ramas llegando así a un “approach” científico

  • customer experience, chipotle, meromole, mero mole, experiencia, hospitalidad, restaurante, food

Caso Chipotle: como restauranteros más vale saber darle vuelta a la tortilla

¡Ámonos! Qué manera de darle la vuelta a las cosas. En la industria restaurantera cada detalle es el más importante: hay que pensar en todo. A Chipotle se los atoraron en un principio por un tema de salubridad, un problema sanitario puede tumbar a cualquier restaurante. Respect a Chipotle que lo supo manejar como un mero mero,

  • Restaurant, meromole, mero mole, customer experience, experiencia, diseño,

Bistró Chapultepec a la Mero Mole

“Pásele, pásele” o bienvenido al Bosque de Chapultepec: El mejor anfitrión siempre te recibe con los brazos abiertos, con el único objetivo de hacerte sentir como en casa. Justo de esta idea nace la personalidad del nuevo Bistró Chapultepec: el mejor anfitrión del bosque de Chapultepec. Un lugar con un montón de historia (para que